"...el equipo técnico que en la guía 2010 ha ido recorriendo los establecimientos (tanto restaurantes como alojamientos) es un equipo multidisciplinar, compuesto por personas muy dispares, desde un estudiante a un arquitecto, un interiorista, un periodista... etc. Nuestra intención ha sido desde el principio que el análisis estuviera hecho por cualquier turista, cualquier visitante, cualquier cliente o consumidor, de modo que no necesariamente fuera un experto gastrónomo, simplemente un potencial viajero."

Guía Gourmet

     En la Comarca de la Vera y entre los restaurantes de la Asociación de Turismo de la Vera encontramos cuatro establecimientos que han sido reconocidos con una "Flor de Jara *" siendo pues merecedores de atención y consideración por parte de los profesionales de la Guía Gourmet Vivir Extremadura, se trata del  Restaurante "La Era de mi Abuelo" en Arroyomolinos de La Vera, Restaurante "Leti" en Jarandilla de la Vera, el Hotel Rural y Restaurante "Ruta Imperial" también en esta localidad y el Restaurante "Carlos V" de Losar de la Vera, de los cuales podremos acceder a sus datos de contacto a través de esta página Web.

En palabras de la propia Guía Gourmet: "...de Casa Leti se destacó su base tradicional, "una cocina sin mentiras"; de Carlos V, su estupendo entorno, su cálido espacio y la calidad de sus productos; de Ruta Imperial, el trato de unos productos tradicionales con un toque muy personal y su carta de vinos."

   Desde la presidencia y la Junta directiva de la Asociación de Turismo de la Vera queremos darles la más sincera enhorabuena y agradecerles su esfuerzo en mejorar la calidad turística de la Comarca. También agradecer a la Guía Gourmet su trabajo en el ámbito de la mejora de la calidad turística.